观天下!风干鲨鱼肉怎么做好吃?

南方养生网   2023-07-04 08:11:09


(相关资料图)

您好,盐腌制的鲨鱼肉,可以用来做红烧,或者清炖、蒸。分别说明一下做法:

一、红烧鲨鱼

主料:鲨鱼配料香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉做法

1.鲨鱼处理干净,切块。

2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加汤及主、配料。

3.调味,中火烧开,慢火烧透入味。

4.急火收汁,勾芡即成

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